Здравето

При умерена консумация от бирата не се пълнее

142 научни изследвания доказват, че пивото намалява риска от редица заболявания

София, 27 октомври 2009 г. Бирата не е виновна за напълняването и «биреното коремче». Противно на широко разпространеното мнение, че от пивото се пълнее, вече има научни доказателства, които опровергават това твърдение. Бирата не съдържа мазнини и холестерол, а ниското съдържание на прости захари и алкохол я прави една от най-ниско калоричните напитки. За сравнение, в 100 г светло пиво се съдържат 43 калории, а в безалкохолната бира - едва 18. В същото количество трапезно вино те са 84, в спиртните напитки – 250, в ликьорите - 320. Според диетолозите причина за „коремчето” е не напитката, а придружаващите я висококалоричните и богати на мазнини храни.

Учените са категорични, че влияние върху теглото оказва и моделът на пиене. Едно от изследванията в тази насока доказва, че рискът от затлъстяване е с почти 30% по-нисък при хората, които умерено консумират пиво ежедневно, в сравнение с тези, които изпиват същото количество, но за по-кратък период от време.
Тези и други коментари за пивото, основаващи се на 142 научни публикации, са включени по инициатива на „Пивоварите на Европа” в специализирана брошура за ефекта от умерената консумация на бира. У нас българското издание ще бъде разпространено през ноември от Съюза на пивоварите, включително и на сайта www.pivovari.com.

„Желанието ни е да предоставим научнообоснована информация, за да запознаем потребителите с полезния ефект от умерената консумация на бира. Единствено при това условие тя не само не представлява риск за здравето на възрастните, а дори е полезна”, коментира Владимир Иванов - председател на Съюза на пивоварите в България. „Включените в брошурата данни и научни заключения нямат за цел да насърчат въздържателите да консумират бира от здравни съображения. Ние подчертаваме, че върху здравословния начин на живот ключово влияние оказват и редица други фактори: режим и начин на хранене, спортуване, почивка, семейство, приятели, работна среда и пр.”

Прочети още ...